岐阜女子大学の観光専修は、文化創造学部文化創造学科の文化創造学専攻に設置されています。観光専修は、観光を通して地域に貢献する公務員（国家・地方）や観光関連業界、英語教育の世界で活躍する人材の育成を目指します。

愛知淑徳大学で観光学を学べる学科・コースは二つあります。

1. 交流文化学部交流文化学科
   国籍や文化を超えてさまざまな価値観を認め合い、多文化の共生に貢献できる人材の育成を目指します。
2. グローバル・コミュニケーション学部グローバル・コミュニケーション学科
   幅広い国際教養と英語対話力を備えた人、地域、世界の架け橋となる人材の育成を目指します。

金城学院大学のグローバルスタディーズコースは、国際情報学部国際情報学科に設置されています。グローバルスタディーズコースは、国際社会の実情と多様な文化への理解を深めながら、グローバル社会で必要とされる感性とスキルを磨くことを目指します。

椙山女学園大学の文化情報学科は、文化情報学部に設置されています。文化情報学科は、文化知識と情報技術を結びつけることで新しい価値を創造する実践力を身につけるとともに、変化する時代に対応できる強くしなやかな人材育成を目指します。

星城大学の観光・まちづくり分野は経営学部の現代経営系に設置されています。観光・まちづくり分野は、地域振興や観光振興の中心として、地域に貢献できる人材の育成を目指します。

鈴鹿大学の国際地域学部国際地域学科で観光学を学べるコースは三つあります。

1. 観光コース
   地域の課題解決に取り組み、地域の未来を支える人材の育成を目指します。
2. 英米コース、アジアコース
   語学力・異文化理解力・幅広い教養を備え、課題解決力に優れたグローバル人材の育成を目指します。

追手門学院大学の地域創造学科は、地域創造学部に設置されています。地域創造学科は、地域に根ざした人や組織とつながり、国際化を視野に入れて地域の魅力を発信し、新たな価値を生み出す次世代リーダーの育成を目指します。

ノースアジア大学の国際学科観光コースは法学部に設置されています。 観光コースは、座学による知識と教養を身につけるだけではなく、「地域社会」「自然環境」「リゾート」「旅客運輸業」「宿泊産業」といったフィールドに飛び出して、様々な実践的な「知」を学びます。

京都橘大学で観光学を学べる学科・コースは二つあります。

1. 国際英語学部国際英語学科グローバルツーリズムコース
   国際的な観光振興を目指し、海外との交流に貢献できる人材、地球規模の課題に取り組める広い視野を持つ人材の育成を目指します。
2. 経済学部経済学科観光・文化コース
   スポーツや文化が社会に与える影響や、それらを経済的に支える仕組みを理解し、観光・文化の領域で求められる分析力や発想力を培います。

共栄大学の観光ビジネスコースは、国際経営学部国際経営学科に設置されています。 観光ビジネスコースは、業界のリアルな姿や、社会で求められる「真のホスピタリティ」を現場実習から学ぶことができます。加えて、ICTスキルや経営知識が身につきます。