2016年9月25日、「全国ご当地どんぶり選手権 in ツーリズムEXPOジャパン2016」で9種類のどんぶりが選定された。これは2017年1月の「ふるさと祭り東京2017」で開催される本戦に向けた予選会の位置づけ。ツーリズムEXPO会場で16種類のどんぶりを1食500円で販売し、おいしかったどんぶりへの投票で決定した。
本戦出場が決定したどんぶりは以下のとおり。
※どんぶり名称／提供者（都道府県）
- とろサーモンといくらの親子丼／札幌 九兵衛（北海道）
- 秩父わらじ豚味噌丼／秩父駅弁研究会（埼玉県）
- 小田原 黒天丼／じねんじょ蕎麦 箱根 九十九（神奈川県）
- 越後漁火 かに海鮮丼／日本料理 一乃松（福井県）
- 三河一色産鰻まぶし丼／鰻ま屋（愛知県）
- 名古屋コーチン親子丼／名古屋 鳥開（愛知県）
- だいせん☆てんこ盛りA5すき焼丼／大山山麓観光推進協議会・かば（鳥取県）
- 寒ブリ漬け丼（熱めし丼）／豊後水道かまえ直送活き粋船団（大分県）
- 中津からあげ丼／職人のからあげ 華鳥（大分県）
ツーリズムEXPOジャパン：報道資料よりなお、昨年のグランプリ・観光庁長官賞は、青森県の「八戸銀サバトロづけ丼」だった。
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