楽天トラベル、「朝ごはんフェスティバル2017」のファイナル進出ベスト6施設を決定

楽天トラベルは2017年11月20日と21日、「朝ごはんフェスティバル2017」の二次審査を開催し、最終審査に進む全国ベスト6を決定した。

朝ごはんフェスティバルとは、楽天トラベルに登録する日本全国の宿泊施設のなかから、朝ごはん日本一の宿泊施設を決める料理コンテスト。今年で8回目を迎え、1900を超える施設がエントリーし、二次審査には一次審査を勝ち抜いた47施設が出場した。

二次審査では各施設が会場で朝ごはんの調理を実演。一般審査員500人以上と朝ごはんインスタグラマーの山崎佳氏ら特別審査員が試食・投票し、ベスト6を選出した。

最終審査は12月21日、服部栄養専門学校で開催。審査員は神田川俊郎氏や坂井宏行氏、浜内千波氏など、著名シェフや料理研究家などが務める。最終審査に進むベスト6の宿泊施設とメニュー名は以下の通り。

▼楽天トラベル　朝ごはんフェスティバル2017　ファイナルステージ進出

• 山形県　ホテルイン鶴岡「鳥海山伏流水で煮込んだ芋っこぼた餅汁」（写真A）
• 神奈川県　箱根湯本温泉　箱根　花紋 「富士山ポークと下仁田葱の香味汁」（写真B）
• 兵庫県　淡路島洲本温泉　海月舘 「島の朝鍋スープ～鯛と島野菜の鍋スープ」（写真C）
• 三重県　ホテル　季の座「三重の旬材・伊勢海老ふんわり出し巻き」（写真D）
• 福島県　磐梯熱海温泉　離れの隠れ宿　オーベルジュ鈴鐘「メイプルサーモンとホタテの木の実焼き」（写真E）
• 福岡県　ホテル　イル・パラッツォ 「モンブラン仕立ての明太子ポテサラ」（写真F）

楽天トラベル、「朝ごはんフェスティバル2017」ファイナルステージ進出のベスト6