白馬観光開発はスターバックスコーヒー・ジャパンと商品供給契約を締結し、2018年2月15日に白馬八方尾根スキー場内に「八方うさぎ平カフェ」をオープンする。
これは、スタバが同店舗以外でも同社のコーヒーを提供する新たな取り組み「We Proudly Serve Starbucks」の一環。ビジネスパートナーがスタバの専用マシンやコーヒー豆を使用することで実現する。
白馬観光開発が手掛ける白馬エリアでは、世界のビールブランドや国内人気飲食店とのコラボレーションによる店舗展開など積極的。今回は標高1400メートルの自然のなかで、国内外からの多くの観光客やスキーヤーに本格的なコーヒーを提供する。