不動産ディベロッパーのサムティ社が2022年12月、アコーが運営する「メルキュール飛騨高山」を開業する。飛騨高山とともに、世界遺産・白川郷への観光客の宿泊で取り込みを図る。アコーは日本国内８都市18ホテルを運営。メルキュール飛騨高山は日本で7番目のメルキュールホテルとなる。
メルキュール飛騨高山は、JR高山駅から徒歩4分に位置。161室の客室、レストラン、バーを備える。最上階には露天風呂、内風呂、貸切露天風呂を用意し、高山の風景を楽しみながら湯あみを楽しんでもらえるようにする。ホテルデザインは飛騨高山の伝統工芸品からインスピレーションを得た。
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