コラム

さまざまな分野の専門家が執筆したコラム記事をお届けします。

地域主導型観光とは、グローカルでなく「LNG」 ― 沖縄ツーリストの事例から

地域主導型観光とは、グローカルでなく「LNG」 ― 沖縄ツーリストの事例から

地域創生が社会的課題となっているなか、重要といわれるのが「地域主導型観光」。沖縄での実践事例を参考に、観光ジャーナリスト・千葉千枝子氏が、話題のテーマをビジネスの観点から解説するコラム。
ムスリム向けのハラル機内食、料理酒なしで和食をつくるシェフの苦労話を聞いてきた

ムスリム向けのハラル機内食、料理酒なしで和食をつくるシェフの苦労話を聞いてきた

【機内食コラム】 世界中で拡大しているハラル市場。世界各地のグルメをレポートしてきたグルメライター古屋江美子氏が機内のハラル事情を解説するトレンド・コラム。
宿泊チェックイン業務の時間短縮は、本当に「生産性の向上」になるのか?

宿泊チェックイン業務の時間短縮は、本当に「生産性の向上」になるのか?

チェックインにかかる時間はホテル経営とどのような関係があるか? ホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏が「ホテルの労働生産性」について解説するホテル経営改善コラム。
飛行機に持ち込んだお酒は飲めない? 航空会社ごとに異なる対応と、酔いやすさ3倍の機内事情

飛行機に持ち込んだお酒は飲めない? 航空会社ごとに異なる対応と、酔いやすさ3倍の機内事情

機内でお酒を飲むときに知っておきたいことは?国内線と国際線ではルールに違いはあるのか? 世界各地のグルメをレポートしてきたグルメライター古屋江美子氏が解説するトレンド・コラム。
ホテルの法人契約は顧客ニーズにあっているか? 提案してみたい3つのタイプ

ホテルの法人契約は顧客ニーズにあっているか? 提案してみたい3つのタイプ

ホテルの法人契約体系をお客様にとって最適化するポイントは? ホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏が、法人料金体系について論理的に解説するホテル経営改善コラム。
エコノミークラスでシャンパンが飲める航空会社は? 機内のワイン事情を調べてみた

エコノミークラスでシャンパンが飲める航空会社は? 機内のワイン事情を調べてみた

機内ではどんなワインが飲める?JALやANAなどがこだわるワインリストは? 世界各地のグルメをレポートしてきたグルメライター古屋江美子氏が、機内のワイン事情を解説するトレンド・コラム。
データで読む日本のオンライン旅行市場、取扱いシェアの変化からサプライヤー直販比率まで -フォーカスライトJapan

データで読む日本のオンライン旅行市場、取扱いシェアの変化からサプライヤー直販比率まで -フォーカスライトJapan

拡大の一途をたどるオンライン旅行市場。その内側の動きや今後の発展をフォーカスライトJapan(PCWJ)代表の牛場春夫氏が「日本のオンライン旅行市場調査 第2版」をもとに展望した。
日本の宿泊産業の未来、この50年で起きた変化から「日本らしさ」を考える

日本の宿泊産業の未来、この50年で起きた変化から「日本らしさ」を考える

2014年に世界観光都市格付け1位になった京都。受賞記念のシンポジウムでは、日本の宿泊産業界の今後について語られた。観光ジャーナリスト・千葉千枝子氏が解説する。
ホテルのオーバーブッキング事故を避けるには? 正しい予約管理のノウハウ

ホテルのオーバーブッキング事故を避けるには? 正しい予約管理のノウハウ

ホテル・旅館関係者を震え上がらせた「オーバーブッキングトラブル」のニュース。人気アイドル「嵐」のコンサートが影響したといわれた事故から、堀口洋明氏がトラブル回避策を考えた。
旅行が最大半額になる「ふるさと旅行券」の効果を考える - 過去との違いからネット予約の商機まで

旅行が最大半額になる「ふるさと旅行券」の効果を考える - 過去との違いからネット予約の商機まで

昨今話題を集めている「ふるさと旅行券」とはそもそもどのようなものか。これにより、地方自治体や旅行業界、宿泊事業者側に新たに発生した潮流とは何だろうか。観光ジャーナリスト・千葉千枝子氏が、話題のテーマをビジネスの観点から解説するコラム。
クルーズは世界3大エリア時代から新局面へ、新開拓が進む注目の6つの海域をまとめてみた

クルーズは世界3大エリア時代から新局面へ、新開拓が進む注目の6つの海域をまとめてみた

【クルーズコラム】数多くのクルーズ取材を経験してきた竹井智氏がクルーズをわかりやすく解説するコラム。今回は拡大する世界のクルーズエリアを解説。定番以外のエリアに注目したい。
外国人を食事でおもてなしするポイントは? 「お箸の使い方上手ですね」はNGワード

外国人を食事でおもてなしするポイントは? 「お箸の使い方上手ですね」はNGワード

【コラム】 国内外の経験を活かしてテレビコメンテーターなどを務める大庭パスカル氏が「外国人を食事でもてなすポイント」を解説。レストラン選びや会話のコツなども。 
ネットの団体予約と増えるキャンセル問題、宿泊施設がとるべき予防策と対処法

ネットの団体予約と増えるキャンセル問題、宿泊施設がとるべき予防策と対処法

ホテルのネット予約で団体のキャンセルは大問題。ホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏がリスク低減の方法を解説するホテル経営改善コラム。
企業にとっての「マイナンバー制度」、知っておきたい4つの基本ポイント ーJATAセミナーより

企業にとっての「マイナンバー制度」、知っておきたい4つの基本ポイント ーJATAセミナーより

2016年1月から始まる「マイナンバー制度」。「対策は今すぐ始めたほうがいい」と話す野村総合研究所制度戦略研究室長・梅屋真一郎氏の講演で知っておきたいポイント4つをまとめ。
間もなく発売のアップルウォッチ、旅行・航空関連の専用アプリをまとめてみた

間もなく発売のアップルウォッチ、旅行・航空関連の専用アプリをまとめてみた

2015年4月25日、米アップルは腕時計型ウェアラブル端末「アップルウォッチ(Apple Watch)」を発売予定、すでに予約が開始されている。注目が集まるなか、旅行・観光ビジネス分野で各企業から発表されたアップルウォッチ関連アプリやその機能をまとめた。
有給休暇の取得義務化、宿泊施設の経営に影響するインパクトを考えてみた

有給休暇の取得義務化、宿泊施設の経営に影響するインパクトを考えてみた

政府が目標に掲げる「有給休暇取得の義務化」がホテル業界に与える影響とは?ホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏が、具体例とともにそのインパクトを解説するホテル経営改善コラム。
訪日外国人を取込むマーケティング、多言語サイトはどこまで対応するのが最適か?

訪日外国人を取込むマーケティング、多言語サイトはどこまで対応するのが最適か?

観光分野のマーケティングで経験豊富な野田彩子氏が訪日外国人を取りこむマーケティングについてやさしく解説。今回は、ウェブサイトの多言語化を行うときに検討すべきポイントを紹介。
宿泊予約のパターンを可視化すると日毎にたてる作戦がみえてくる

宿泊予約のパターンを可視化すると日毎にたてる作戦がみえてくる

宿泊施設の販売管理で役立てたい「TOD(Type Of Day:こんなパターンの日)」。稼働率や予約パターンを可視化して予測する方法をホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏が解説するホテル経営改善コラム。
ANAの新制服、背面の青いラインに込められた「意味」をリニューアル担当者に聞いてきた

ANAの新制服、背面の青いラインに込められた「意味」をリニューアル担当者に聞いてきた

作家/航空ジャーナリスト秋本俊二氏によるインタビュー。2015年2月1日に行われたANAの制服リニューアルをテーマとした第2回目、担当した小沢ちあきさんに、新制服誕生のストーリーや込められた思いをインタビュー。
なぜ到着チェックイン時に先払いするホテルが増えてきたのか?

なぜ到着チェックイン時に先払いするホテルが増えてきたのか?

チェックイン時/チェックアウト時の宿泊費精算。このタイミングの違いは何をもたらすのか?ホテルコンサルタントでレベニュー・マネジメント第一人者の堀口洋明氏が、世界のトレンドを交えて解説するホテル経営改善コラム。

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